양배추 오래 보관 하는 법 (냉장, 냉동 보관 아님!)

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양배추 한 통을 사면
다 먹기가 힘들고,
냉장고에 보관하다가
버릴 때가 많았다.

인스타를 보다가
양배추 밑동을 물에 담가 놓고
있으면 실내에서
오래 보관할 수 있다는
정보!

냉장고에 넣으면 안 되는 식품

양배추는 상온에서 두 달간 보관할 수 있다는 것 아셨나요? ‘냉장고로부터 음식을 구하라’ 프로젝트의 류지현 작가가 냉장고 없이 음식 보관하는 법을 알려드립니다.

groro.co.kr

양배추 밑동만 살짝 물에 닿게!

첨에는 접시에다가 올려놓았는데,
물이 너무 빨리 말라서
안쓰는 반찬통 사용.

벌써 2번째
이렇게 해서 먹는데
넘~~ 만족스럽다!!!

양배추 1통은
냉장고 안에서 부피를
꽤 차지하는데,
밖에다 놓으니
넘 좋음!

진짜 오래 보관하고
먹을 수 있음!

겉잎만 뚝뚝 따서
요리!
(텃밭에서 채소 따는 기분도
이러할까~~? ^^)

양배추 샐러드,
떡볶이,
양배추 두부 볶음
양배추 계란전
양배추쌈
코우슬로
~~

넘 좋다리~~~

기르면서 먹는
재미라고나 할까~~~

밑동만 물에 담가놓으면
어느새 뿌리가 나온다.
놀라운 생명력!!!

대파값이 비싸졌을 때,
사람들이 대파 물꽂이 한 것처럼
양배추도 키워 먹어보자!