양배추 오래 보관 하는 법 (냉장, 냉동 보관 아님!)

양배추 한 통을 사면
다 먹기가 힘들고,
냉장고에 보관하다가
버릴 때가 많았다.

인스타를 보다가
양배추 밑동을 물에 담가 놓고
있으면 실내에서
오래 보관할 수 있다는
정보!

냉장고에 넣으면 안 되는 식품

양배추는 상온에서 두 달간 보관할 수 있다는 것 아셨나요? ‘냉장고로부터 음식을 구하라’ 프로젝트의 류지현 작가가 냉장고 없이 음식 보관하는 법을 알려드립니다.

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양배추 밑동만 살짝 물에 닿게!

첨에는 접시에다가 올려놓았는데,
물이 너무 빨리 말라서
안쓰는 반찬통 사용.

벌써 2번째
이렇게 해서 먹는데
넘~~ 만족스럽다!!!

양배추 1통은
냉장고 안에서 부피를
꽤 차지하는데,
밖에다 놓으니
넘 좋음!

진짜 오래 보관하고
먹을 수 있음!

겉잎만 뚝뚝 따서
요리!
(텃밭에서 채소 따는 기분도
이러할까~~? ^^)

양배추 샐러드,
떡볶이,
양배추 두부 볶음
양배추 계란전
양배추쌈
코우슬로
~~

넘 좋다리~~~

기르면서 먹는
재미라고나 할까~~~

밑동만 물에 담가놓으면
어느새 뿌리가 나온다.
놀라운 생명력!!!

대파값이 비싸졌을 때,
사람들이 대파 물꽂이 한 것처럼
양배추도 키워 먹어보자!