상추 씻는 법 - 효과적인 농약제거

 

상추나 쌈채소를 
흐르는 물에 씻는 것과
받은 물에 씻는 것 중
어느 것이 농약제거에 효과적일까?

 

농촌진흥청에서 실험한 결과

'물을 받아 3회 정도 씻었을 때
잔류농약이 잘 제거됨.'

출처: 농촌진흥청

[보도자료]쌈채소, 물 받아 씻는게 흐르는 물에 씻는 것 보다 효과적

 

물에 5분 정도 담갔다가 30초 정도
흐르는 물에 씻기

(물에 담가 씻으면 물과 채소가 
접촉하는 빈도가 높아져
잔류농약을 효과적으로 제거)

 

출처: 식약청